挑戦
2012.04.04 未分類
先日、丸ビル日本料理のお店で会食に参加した。
最初、「招福樓」というお店に中華かと勘違いしてしまったが、実は正統派の日本料理。
調べてみると滋賀県に本店を構える創業140年の会社だという。
落ち着いた雰囲気で、店員の対応も良く、食事も申し分なかった。
驚いたのは、丸ビルの店舗が本店以外の2店舗目だということ。
初めての出店が東京の丸ビルとはそれなりのの経営判断を要したと思われるが、 その決断には東京市場に対する挑戦の思いが込められているのだろうか。
店を出るときに、レジ近くにいた女性に「本店から来られたのですか」と声をかけたところ
「はい、五代目です」との返答。
その受け答えに凛とした強さを感じた。
私自身も今年は「挑戦の年」というスローガンを掲げたので、何事にも臆せず挑んでいきたい。
最初、「招福樓」というお店に中華かと勘違いしてしまったが、実は正統派の日本料理。
調べてみると滋賀県に本店を構える創業140年の会社だという。
落ち着いた雰囲気で、店員の対応も良く、食事も申し分なかった。
驚いたのは、丸ビルの店舗が本店以外の2店舗目だということ。
初めての出店が東京の丸ビルとはそれなりのの経営判断を要したと思われるが、 その決断には東京市場に対する挑戦の思いが込められているのだろうか。
店を出るときに、レジ近くにいた女性に「本店から来られたのですか」と声をかけたところ
「はい、五代目です」との返答。
その受け答えに凛とした強さを感じた。
私自身も今年は「挑戦の年」というスローガンを掲げたので、何事にも臆せず挑んでいきたい。